Crevetten schälen, mit Olivenöl, Thymian, Knoblauch und Zitronenabrieb marinieren. Cooker erhitzen, Öl zum Braten beigeben, Crevetten dazugeben und ca. 30 Sekunden scharf anbraten. Einen Schuss Cognac, Whisky oder Vodka beigeben und kurz flambieren. Hierbei darauf achten, dass der Dampfabzug ausgeschaltet ist, ausreichend Abstand mit dem Gesicht eingehalten wird, und der Cooker wirklich heiss ist. 

Crevetten anrichten und z.B. mit der Karotten-Ingwer-Kokos-Suppe servieren.